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Festa do Carnaval
A festa do mundo (carnaval). Ele é sem dúvida, o maior evento comemorativo do Brasil (e agora estão querendo fazer o mesmo na Argentina) e todo ano com muito trabalho em cima dos preparativos para os tão esperados desfiles das escolas de samba.
Neste ano de 2009, que será nos dias 22 e 23 de fevereiro, já foram definidos os enredos das escolas de Samba. E nisso tem um fato bem curioso: Em questão de feriados, o carnaval é sempre na segunda e terça-feira, que no caso de 2009 serão nos dias 22 e 23. Mas pode-se considerar o carnaval nos dias 21, 22, 23 e 24 de fevereiro de 2009.
Carnaval 2009 E como nós brasileiros gostamos mesmo é de prolongar o feriado fazendo uma “ponte”, pois uma sexta-feira antes do feriado, às 19hs geralmente, se dá inicio à um evento que é trabalhado o ano intenro para ser exibido por cerca de uma hora na pista do sambódromo, e essa “festa” só termina na terça, sendo que na quarta, até o meio-dia, consideramos “quarta-feira de cinzas”, onde religiosamente falando, as pessoas param para pedir perdão de seus pecados cometidos durante o decorrer de todo o ano.
No entanto, independentemente da originalidade do carnaval, ou de seu passado, o fato que é mais acompanhado e mais comentado é o desfile das escolas de samba. E recentemente foi divulgado pela Liesa (Liga Independente das Escolas de Samba do Rio de janeiro), os enredos das escolas de samba para o desfile de 2009. Estes enredos foram apresentados ao público em um evento fechado no dia 22 de setembro deste ano de 2008.
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GELO MAIS TRANSPARENTE
É muito fácil e barato: Para isso, basta ter formas de gelo bem limpas (e secas), colocar a água para ferver, deixar esfriar, ferver de novo, deixar esfriar de novo, e aí colocá-la nas forminhas de gelo de sua preferência (colocar bem devagarinho para nao criar bolhas) e levar ao freezer para congelar de forma natural. A dupla fervura reduz bastante a presença do ar dissolvido, do cloro, do flúor e de outros produtos embutidos na sua H2O que formariam bolhas e cristais dentro do gelo. Para resultados ainda melhores, se você tiver um desses filtros de cozinha, filtre e de-ionize a água antes.
Gelo mais Transparente
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GELAR BEBIDA EM 2 MINUTOS
Uma forma rápida e segura de gelar a cerveja ou refrigerante. Em 2 minutos, a latinha que estava em temperatura ambiente fica em boas condições de consumo imediato, sem recorrer a produtos químicos ou a ingredientes difíceis de encontrar.

Você precisa ter bastante gelo, água limpa e um pouco de sal. Misture tudo em um recipiente grande (para uma tigela onde caberiam 5 latas de cada vez, eu vi usarem com sucesso uma xícara de sal, 40% de gelo e 60% de água, aproximadamente), coloque as latinhas lá dentro imediatamente, e mexa com uma colher grande durante 2 minutos. Depois é só abrir as latas e consumir!

A quantidade de gelo disponível faz bastante diferença, pois a transferência de calor necessária para gelar as latinhas assim rapidamente eleva a temperatura da água bem mais rápido do que você imaginaria. A presença do sal reduz o ponto de congelamento da água, fazendo com que ela fique bem fria sem congelar, e assim o calor das latinhas se transfira para ela com bem mais rapidez. O movimento constante garante que a temperatura fique homogênea (e baixa) em todo o sistema, evitando que a água próxima a cada uma das latinhas se aqueça. Portanto, se você tiver mais gelo à mão, reduza a proporção da água colocada inicialmente na mistura!

Nestas condições, as latinhas ficam a 6 graus, mas dá para baixar mais que isso (com gelo suficiente, e mexendo por mais de 2 minutos). E mesmo que seja a 6 graus (que é mais frio do que a cerveja servida a partir da geladeira), é bem melhor que tomar quente, e pode ser muito mais legal do que aguardar o tempo normal, ou gelar com produtos químicos perigosos. Mas beba com responsabilidade!
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SE BEBER NAO DIRIJA, LEMBRE-SE DA LEI SECA, O VALOR DA MULTA NÃO COMPENSA.







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