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RECEITAS DOCES
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RECEITAS: Fondue de chocolate
Ingredientes:
400g de chocolate ao leite em barra 100g de chocolate meio-amargo 1 lata de creme de leite light 1 cálice de licor de Amarula frutas picadas ( banana, morango, kiwi ) marshmallow
Modo de Preparo:
Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas.
Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido.
Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta.
Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite.
Mexa até ficar com uma consistência cremosa.
O importante é mexer sempre para não empelotar.
Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se, espetando as frutas e molhando na mistura.
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Pavê Sonho de Valsa
Ingredientes
2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
1º creme
1 lata de leite condensado a mesma medida da lata de leite de vaca (uma ou duas medidas) 3 gemas 1 colher (sopa) de amido de milho Levar ao fogo e cozinhar até engrossar.
2º creme
1/2 litro de leite 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açucar 2 colheres (sopa) de amido de milho levar ao fogo até engrossar. 12 bombons sonho de valsa
Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro 3 claras em neve 6 colheres (sopa) de açúcar Bater as claras em neve e juntar o creme de leite. Modo de Preparar
Montar em um pirex uma camada de creme alternando com os biscoitos maisena e alternando os cremes e os bombons picados. Por último cobrir com o creme de leite batido com as claras. Levar a geladeira por 4 horas. ------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------ |
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